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泰式菠萝炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝:止泻、消食积、利水
鸡肉:温中、补精益髓、益气
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

菠萝1个相克食物 火腿肠1根
鸡肉50克相克食物黄瓜半根相克食物
洋葱半个相克食物适量
适量酱油适量
泰式鱼露适量

泰式菠萝炒饭的做法

  • 1.取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁,用盐水浸泡30分钟备用。

  • 2.火腿肠切丁,黄瓜切丁,鸡肉切丁,洋葱切丁。

  • 3.热油锅,倒入鸡肉炒散,大火翻炒一分钟。

  • 4.倒入洋葱翻炒至通透状。

  • 5.倒入火腿肠略微轻轻翻炒(略微焦焦的比较香)。

  • 6.倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。

  • 7.盛出备用。

  • 8.洗干净锅,倒入适量油,倒入隔夜米饭炒散。

  • 9.将蔬菜丁倒入炒散的米饭中,翻炒均匀后调入适量盐,酱油和泰式鱼露即可出锅。

  • 10.将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中,美美的泰式菠萝饭就做好了。